O Alma Negra Domaine 2018 é um vinho tinto fino produzido pela renomada vinícola Ernesto Catena, localizada em Mendoza, Argentina. Este rótulo é conhecido por seu "corte secreto", onde as variedades de uvas utilizadas e suas proporções não são divulgadas, resultando em um blend intrigante e exótico.
O Alma Negra Domaine 2018 destaca-se por seu blend misterioso, que confere ao vinho uma complexidade única. A vinícola Ernesto Catena é reconhecida por sua abordagem inovadora e pela produção de vinhos de alta qualidade que refletem o terroir argentino.
Ficha Técnica:
- Tipo: Vinho Tinto Fino Seco
- Uvas: Corte secreto (variedades não reveladas)
- Safra: 2018
- Origem: Mendoza, Argentina
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750 ml
- Amadurecimento: Envelhecido em barricas de carvalho francês
- Temperatura de serviço: 14°C a 16°C
- Harmonização: Fettuccine ao ragu de cordeiro, bife ancho, filé mignon, confit de pato, lombo suíno, paleta e hambúrguer.
- Visual: Apresenta coloração vermelho-escuro intensa.
- Aromas: Bouquet exuberante e exótico, com notas de frutas pretas maduras, violeta e especiarias.
- Paladar: Macio e intenso, com personalidade peculiar, taninos finos e longa persistência.
Este vinho é ideal para quem busca uma experiência enológica diferenciada, combinando tradição e mistério em cada taça.
