O Cocodrilo Corte 2018 é um vinho tinto fino produzido pela renomada vinícola Viña Cobos, localizada em Mendoza, Argentina. Este blend combina as variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, resultando em um vinho de grande complexidade e elegância.
As uvas são colhidas manualmente e passam por uma fermentação controlada para preservar os aromas e sabores característicos de cada variedade. O vinho estagia por 15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 14% novas, sem clarificação, o que contribui para sua estrutura e complexidade.
Ficha Técnica:
- Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
- Visual: Apresenta coloração vermelho-rubi profunda com tons pretos.
- Aromas: No nariz, é complexo, com aromas de mirtilo, ameixa vermelha, especiarias doces e um toque de grafite.
- Paladar: Em boca, é encorpado, com taninos firmes e um final longo, evidenciando sua elegância e equilíbrio.
- Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, aves e massas.
- Teor Alcoólico: 15%.
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
- Volume: 750 ml.
O Cocodrilo Corte 2018 é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos complexos e bem estruturados, refletindo a excelência da vinicultura argentina.
