Vinho Branco Fino D. V. Catena Chardonnay 2019

O D.V. Catena Chardonnay-Chardonnay 2019 é um vinho branco fino produzido pela renomada vinícola Catena Zapata, localizada em Mendoza, Argentina. Este rótulo destaca-se por sua elegância e complexidade, resultantes da combinação de uvas Chardonnay provenientes de diferentes vinhedos de alta altitude.

O D.V. Catena Chardonnay-Chardonnay 2019 é elaborado a partir de uvas provenientes de dois vinhedos excepcionais: La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo, 950m de altitude): aporta aromas de frutas maduras, como abacaxi e pêssego e Domingo (Villa Bastías, Tupungato, 1120m de altitude): contribui com aromas cítricos e minerais.

Essa combinação de uvas de diferentes altitudes confere ao vinho uma complexidade e equilíbrio únicos.

Ficha Técnica:

• Tipo: Vinho Branco Fino Seco.
• Uva: 100% Chardonnay.
• Safra: 2019.
• Origem: Mendoza, Argentina.
• Teor alcoólico: 13,7.
• Volume: 750 ml.
• Amadurecimento: Envelhecimento sobre as borras em barricas de carvalho francês de terceiro uso por 6 meses e em tanque de aço inoxidável.
• Temperatura de serviço: 9°C a 12°C.
• Harmonização: Peixes com sabores mais intensos, como atum e salmão, e carnes brancas.
• Visual: Apresenta coloração amarelo-palha brilhante.
• Aromas: No nariz, revela aromas cativantes de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, combinados com notas cítricas e minerais.
• Paladar: Em boca, é equilibrado e cremoso, com uma acidez refrescante. Os sabores frutados se destacam, trazendo notas de abacaxi, pêssego e limão, além de um toque sutil de amêndoas. O final é longo e persistente, deixando um sabor frutado na boca.

Premiações:

• Vivino: 4,2 estrelas (safra 2019)

O D.V. Catena Chardonnay-Chardonnay 2019 é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos brancos elegantes e complexos, refletindo a excelência da vinicultura argentina e a dedicação da família Catena à produção de vinhos de alta qualidade.